| 序號 | 主類別 | 次類別 | 題名 | 出版者 | 出版年 | 簡介 | 詳細 |
| 14 | 有聲書籍 | 人文社科 |
最陌生的鄰居：韓國
| 有聲出版：臺灣商務印書館、尚儀數位學習 | 2018 | 華麗面紗之下的韓國社會逐一浮現。曾在韓國NGO工作的國際獨立記者楊智強，抱持記者的使命站在示威現場與邊境禁區，揭露朝鮮半島的風光與闇黑！從世越號獵巫、閨蜜門事件、濟州島反海軍基地、演藝生態內幕，到親訪脫北者、朝鮮族、韓國華僑這群在政治角力裡犧牲的民族……一趟關懷與反思齊行的採訪，一回理性與感性交織...more |
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| 16 | 有聲書籍 | 人文社科 |
This Way看電影：提煉電影裡的歷史味
| 有聲出版：蔚藍文化、尚儀數位學習 | 2016 | 教學者的影視史學手冊╳影迷們的歷史知識讀本看熱鬧也要看門道，電影原來可以這樣看！電影是一扇窗，打開它，就看見更多故事，更多歷史。《神鬼獵人》讓人想到北美印第安人與白人的毛皮貿易。《香料共和國》記錄了希臘與土耳其的食物與鄉愁。《吸特樂回來了》把戰後德國的二戰記憶拉回來。《跳舞時代》呈現日治台灣文青的...more |
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| 23 | 有聲書籍 | 人文社科 |
吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2021 | 台灣成為美食王國，不是沒有道理！ 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音，這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的？台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來...more |
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| 27 | 有聲書籍 | 人文社科 |
一午二紅沙，三鯧四馬鮫：台灣海產的身世
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2023 | 台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。 這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先...more |
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| 28 | 有聲書籍 | 人文社科 |
蚵仔煎的身世：台灣食物名小考
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2016 | 台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時...more |
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| 38 | 有聲書籍 | 人文社科 |
明日的餐桌：愛食物、零浪費，生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場，用吃守護地球，打造綠色食物生態系
| 遍路文化傳媒股份有限公司 | 2023 | 生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場，深度探討環境、人文與食物的議題，希望喚起大家對於永續發展的重視！本書獲得不同領域人士的好評推薦，包括Taster美食加創辦人Liz高琹雯、《上下游副刊》總編輯古碧玲、水越設計創辦人周育如、作家莊祖宜、一頁文化社長張鐵志、作家番紅花、作家蔡珠兒、《財訊...more |
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