| 序號 | 主類別 | 次類別 | 題名 | 出版者 | 出版年 | 簡介 | 詳細 |
| 43 | 有聲書籍 | 人文社科 |
吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2021 | 台灣成為美食王國，不是沒有道理！ 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音，這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的？台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來...more |
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| 44 | 有聲書籍 | 人文社科 |
大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2016 | 從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。 你是否想過，今日以中文書寫的地名，背後可能有漫長的演變與你想像不到的來由。大灣、大員、大冤這些用來指稱台灣的用語，原本僅...more |
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| 55 | 有聲書籍 | 人文社科 |
一午二紅沙，三鯧四馬鮫：台灣海產的身世
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2023 | 台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。 這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先...more |
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| 58 | 有聲書籍 | 人文社科 |
蚵仔煎的身世：台灣食物名小考
| 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2016 | 台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時...more |
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| 71 | 有聲書籍 | 人文社科 |
娛樂至死：追求表象、歡笑和激情的媒體時代（2016增修版）
| 有聲出版：貓頭鷹出版 | 2016 | 嚴肅的思考已成過去，迎向娛樂與激情的我們，是否將毀於自身所愛。◎亞馬遜讀者強力推薦媒體批判經典◎波茲曼之子安德魯撰寫二十周年版序◎政大新聞系馮建三教授2016新版專文推薦在《一九八四》中歐威爾害怕禁書，害怕我們受到文化箝制，但赫胥黎的《美麗新世界》則害怕沒有禁書的理由，因為再也沒有人想讀書了。今日...more |
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| 72 | 有聲書籍 | 人文社科 |
1917列寧在火車上：世界陷入紅色風暴的前八天
| 有聲出版：貓頭鷹出版 | 2018 | 「我們在這樣的時候被困在這裡是多大的折磨。我們必須想辦法離開，哪怕是要穿過地獄也在所不惜。」——列寧1917年，第一次世界大戰邁入第三年。4月9日，英法等協約國成員在法國阿拉斯發動一場猛攻，這場戰役將犧牲共16萬英國士兵的生命；以德奧為首的同盟國，也因為在東邊同時與俄國交戰，露出明顯的疲態。在同一...more |
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| 73 | 有聲書籍 | 人文社科 |
車諾比的聲音：來自二十世紀最大災難的見證
| 有聲出版：貓頭鷹出版 | 2018 | 在這裡，回家只是死亡的開始……1986年4月26日，烏克蘭車諾比核電廠發生爆炸事故，輻射塵隨風吹至鄰近小國白俄羅斯……為了避開人口密集處，政府以人工方式降下黑雨，白俄羅斯從此成為重災區……---這是獻給未來人類的一段歷史---「車諾比堪稱二十世紀最重大的災害事件，時至今日我還是不解，我所見證的究竟...more |
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