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3有聲書籍文學 恍惚書(有聲書線上聆聽) 時報文化出版企業股份有限公司2021贊助單位:文化部剪輯工程:Poker J馬家輝 專序推薦梁文道、胡晴舫、廖偉棠、韓麗珠、言叔夏、黃麗群、楊佳嫻、駱以軍,港台文化人一致推薦(各依姓氏筆畫順序排列)活躍於香港文化界的青年女作家鄧小樺,文筆時而瀟灑快意,時而恍惚詩意,十分具個人風格,對文化和社會種種現象、個人生活面向皆有獨到感想。她戀...more 聆聽
12有聲書籍生活 【有聲書】和食古早味:你不知道的日本料理故事 時報文化出版企業股份有限公司2018從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,深入探索日本飲食今昔演變的歷史。作者胡川安不間斷持續飲食考察,錄製有聲書更新資訊。‧豬排飯看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程「洋食」不等於「西洋料理」豬排飯的誕生地‧和牛與鐵板燒神戶牛的嚴格定義鋤燒(壽喜燒)與鐵板燒的誕生青木洛磯與紅...more 聆聽
14有聲書籍生活 【有聲書】無事烹小鮮 時報文化出版企業股份有限公司2023煮飯與讀書,不負人生好時光作者李拓梓親聲讀出一桌子好菜「在繁忙的生活中,做菜是一種救贖,把一切都放下,專心切菜備料、煎煮炒炸,擺出漂亮的一桌。至少,廚房是這個劇烈變動的世界中,我所最能掌握的所在。」──李拓梓在「天下廚房」大阪嗑牡蠣配啤酒,在北海道邂逅百年豆腐老店,在京都品嘗暖心蕎麥麵,體會到簡單...more 聆聽