序號 | 主類別 | 次類別 | 題名 | 出版者 | 出版年 | 簡介 | 詳細 |
4 | 有聲書籍 | 人文社科 |
屋簷下的交會:當社區關懷訪視員走進精神失序者的家
| 有聲出版:游擊文化、尚儀數位學習 | 2019 | 精神失序對一個人、一個家會產生什麼影響?說起精神病人,很多人的印象都停留在媒體報導的混亂與攻擊行為,認為他們是「不定時炸彈」;在街上看到行為比較特殊的人,不管那個人是自言自語、身體前後搖動,都管他為「有病」。這個「有病」,通常指的就是精神疾病,但實際上那個人是不是,不得而知。多數人對於精神失序者的...more |
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7 | 有聲書籍 | 人文社科 |
吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
| 有聲出版:貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2021 | 台灣成為美食王國,不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音,這回話說從頭,帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的?台灣美食享譽國際,背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處,造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來,從南島語族的海上交流,到外來...more |
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8 | 有聲書籍 | 人文社科 |
臺灣紀行:街道漫步
| 有聲出版:大田出版、尚儀數位學習 | 2021 | 一面想著台灣史的一個片段,一面思索這個國家的將來……日本國民作家司馬遼太郎,他來到台灣。一九九三與九四年,兩度踏上這塊土地,他滿懷理性與感性,閱讀這個島的魅力。從歷史的經緯,他前進幾個世紀,釐清流民之島的身世脈絡;從國家文明的概念,他對台灣產生愛和危機感;從一個日本人的身分,他被質問「為什麼丟棄台...more |
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9 | 有聲書籍 | 人文社科 |
一午二紅沙,三鯧四馬鮫:台灣海產的身世
| 有聲出版:貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2023 | 台灣四面環海,我們從海魚吃到淡水魚,由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味,更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎?為何許多魚都被歸在鯛科?香魚的氣味真的很香?鯖魚為何叫花飛?這些名稱的背後,蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。 這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先...more |
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11 | 有聲書籍 | 人文社科 |
蚵仔煎的身世:台灣食物名小考
| 有聲出版:貓頭鷹出版、尚儀數位學習 | 2016 | 台灣食物名稱源頭多樣,從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給,還有許多源自古漢語、原住民語,甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源,應證台灣多元文化的歷史源流。從語言切入,不但能找出食物的源頭,還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光!同時...more |
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