序號 | 主類別 | 次類別 | 題名 | 出版者 | 出版年 | 簡介 | 詳細 |
4 | 有聲課程 | 生活 |
節氣食材在台灣的小歷史 -王浩一主講‧蘭萱提問
| 新傳媒股份有限公司 | 2019 | 跟著季節吃,吃對時節,是我們生長在台灣這個物產豐饒寶島上的福氣! 在這個講究吃食材原汁原味的時代,從產地到餐桌,大家知道我們從小吃的毛豆、玉米、馬鈴薯、芒果~是怎麼來的嗎?這些食材分別長在不同時節因應著節氣而生,也伴隨著時節醞釀出獨特的風味與獨一無二的成長故事。本音頻課程為精選中廣<蘭萱時間>節目...more |
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53 | 有聲書籍 | 生活 |
料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
| 有聲出版:蔚藍文化、尚儀數位學習 | 2019 | 臺菜文化脈絡大解析!香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚,尤其在匯集了從各地方移入居民的都會...more |
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57 | 有聲書籍 | 生活 |
當代占星研究(有聲書)
| 有聲出版:積木文化 | 2009 | 近幾十年來在英美,占星這門學科體系日漸完善也漸趨專業,但一直以來國內坊間的占星書籍多著重在以十二星座的特質為主,作命理占卜或心理測驗式的解讀,在通俗趣味的背後,卻也因為論述不夠嚴謹、似是而非,加上往往將十二星座的原型類型化,造成許多學習者對占星產生刻板印象,多數人遂無法進入專業占星領域一窺堂奧。這...more |
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