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0001 法國經典美食故事-地中海.南法.橄欖樹.梵谷
12:58
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0002 法國經典美食故事-橄欖—地中海的飲食文化
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0003 法國經典美食故事-橄欖.橄欖油一地中海綠色的金子
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0004 法國經典美食故事-松露一廚房的鑽石
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0005 法國經典美食故事-鵝肝(foie gras d'oie)一法國文化美食遺產珍饈
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0006 法國經典美食故事-魚子醬(caviar)一黑色的金子或白色的鑽石
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0007 法國經典美食故事-馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)一法國地中海佳餚
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0008 法國經典美食故事-《料理鼠王》與法國普羅旺斯雜燴Ratatouille
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0009 法國經典美食故事-《料理鼠王》與「廚藝教宗」Paul Bocuse
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0010 法國經典美食故事-法國羅亞爾河谷城堡的佳餚(La cuisine des châteaux de la Lo
17:30
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0011 法國經典美食故事-法式可麗餅—甜鹹兩相宜(crêpe, galette, crêpe Suzette )
13:23
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0012 法國經典美食故事-代表法國的甜點一瑪德蓮(madeleine)貝殼小蛋糕
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0013 法國經典美食故事-法國甜點一天使之鈴可麗露(canelé)
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0014 法國經典美食故事-馬卡龍(macaron)一色彩繽紛可口的甜品
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0015 法國經典美食故事-蘋果酒(Cidre)一蘋果的精華
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0016 法國經典美食故事-藍帶廚藝學校(École Le Cordon Bleu)
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0017 法國經典美食故事-米其林(Michelin )榮耀的星星
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0018 法國經典美食故事-Baguette一象徵法蘭西的法式長棍麵包
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0019 法國經典美食故事-法國乳酪(Fromage)一任君千挑萬選
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0020 法國經典美食故事-Camembert乳酪一拿破崙三世的最愛
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0021 法國經典美食故事-從可可豆到巧克力(Du Cacao au Chocolat)
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0022 法國經典美食故事-法國咖啡館的演進(café)
17:08
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0023 法國經典美食故事-十九世紀末巴黎的咖啡館
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0024 法國經典美食故事-飲茶文化在法國(THÉ)
17:52
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0025 法國經典美食故事-瓷器與法國飲食文化(Porcelain)
11:03
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0026 法國經典美食故事-法國人如何成功製作瓷器?從釉陶(faïence)到硬瓷(porcelain)
14:29
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0027 法國經典美食故事-瓷器與法國飲食文化(Porcelain)
10:53